La semaine

Le lundi est sérieux et se pose comme LE JOUR (en majuscule). Celui qui commence, un peu strict, un peu droit mais aussi avec un air de renouveau, de changement, pour préparer…

le mardi qui est joyeux, rien qu’en le disant la bouche forme un SOURIRE pour séduire…

le mercredi qui prend la GRANDE PLACE, celle du milieu, de la moitié, un peu joyeux à la différence de notre ami…

le jeudi un peu BANCAL qui ne sait pas trop se placer, on le prend souvent pour le vendredi qu’il n’est pas… triste jeudi… mais un tantinet heureux car il présente…

le vendredi qui note la FIN et le DÉBUT… la fin de 4 mots et le début de 2… mais beaucoup plus la fin ! Le vendredi est très apprécié, on l’envie, on le dorlote, on le chouchoute, on en profite, on l’étire au maximum (surtout le soir) avant de tomber sur…

le samedi qui se grandit, se pavane et snobe tous les autres de son ÉLÉGANCE paisible et sûr de lui, alors qu’arrive…

le dimanche sans prendre garde avec son ventre tout rond en bon pépère (sorry pour les mémères !). Il s’installe un peu lourd, un peu timide de peur de déranger, avec ses doutes, ses craintes, ses angoisses mais sa chaleur ses rondeurs font de lui une pause de BIEN-ÊTRE tout en douceur… on l’aime tant ce dimanche au début et tellement détesté à la fin par sa mauvaise place, qui annonce le retour et l’arrivée d’une autre semaine avec les mêmes mots (maux !?!) mais pas les mêmes choses… enfin on l’espère !!!

VALD

Pickles de chou rouge

La base:

10 grammes de sel pour 1 litre d’eau, donc si vous voulez en faire plus… 20 grammes pour 2 litres etc…
et aussi du gros sel gris, pas de sel raffiné.

Ensuite prendre du chou rouge (très riche en vitamines C)…

L’émincer ou le passer à la mandoline (ustensile de cuisine qui permet de tailler les légumes).
Quantité à votre guise…

Rajouter de l’oignon, gingembre, ail…

Prendre un bocal.

Dans le fond du bocal, faites des couches :

1 couche de chou
1 couche d’oignon
1 couche de gingembre
1 couche d’ail

Bien tasser le tout, ne pas utiliser d’ustensiles en métal.

Laisser environ 5 cm d’espace vide en haut, dans tous les cas un espace raisonnable pour y laisser de l’air ( tout dépend de votre bocal).

Mettre la saumure (votre mélange sel/eau).

Tasser à nouveau les légumes (c’est normal ils vont remonter).

Puis fermer le couvercle.

Conserver le bocal dans un endroit tempéré – ni trop chaud – ni trop froid.

Mettre une petite coupelle sous le bocal.

Attendre 2 mois… les petites bactéries font leur travail…

N’ayez pas peur, ces petites bactéries sont bonnes pour notre microbiote intestinal, en interagissant avec notre flore intestinale ces micro-organismes vont également augmenter la digestibilité des aliments, ainsi ils vont booster notre flore intestinale, en renforçant la présence de bactéries bénéfiques pour notre système digestif comme immunitaire et en détruisant certaines bactéries pathogènes susceptibles de provoquer des maladies. Enfin, la fermentation va accroître sensiblement la valeur nutritionnelle des aliments : teneur en vitamines, en antioxydants, en minéraux…

Voilà nous pouvons déguster !!!

Bien sûr, vous pouvez également le faire avec des carottes, concombre, navets, radis, betteraves…

#c’estpossible #lechangement !

et c’est #tantmieux !!!

#lepossible est arrivé !!! Comme tout le monde, on attendait le #11mai… !!!! Yes !!! #pouvoirsortir sans #attestation, #libre, #commel’air !?! Je freine des #4pieds… oui c’est comme ça j’ai #envie #pasenvie, car je vous le dis tout de suite pour moi… il y a eu un #avant Covid et un #après !!! En faisant quand même une #remarque les #cons… quant à eux sont restés… comment vous dire…  vraiment #cons… bref… alors je fais ce qui me plait donc #commel’air !?! Et bien pas vraiment… on doit sortir avec un #masque, je m’en fiche les miens sont #fashion, par contre à partir de cette #date… bizarre je n’entends plus les #applaudissements de 20h00 mais je réentends les #voitures, les #klaxons… les #oiseaux sont devenus plus #silencieux et #MadamePollution est ressortie elle et sans #masque et justement m’a pris mon #air !!!

Dans les transports #métro il faut adopter les #gestes de distanciations #toutunprogramme et surtout toute une #éducation…

Voilà maintenant nous sommes à #9 semaines soit #64 jours de cette #fatidique date… et #alors… Vous avez vu du #changement vous ?!?… Un peu… beaucoup… à la folie… pas du tout… A vous de me le dire… !?!

mais #laviereprendledessus, les #terrasses embrassent les trottoirs, on veut que #l’air, le #soleil viennent caresser notre visage nos corps, l’ivresse de vivre est là !!! et bien réelle !!! On dit bien #libre comme l’air !!! Alors profitons… soyons #optimiste #vivelavie !!!

#re-courses !

Je vous disais que #jenaimepasfairelescourses ! mais que ma #devieavaitchangé… et patati et patata #allez relire l’article… bref, nous étions au #moisdejanvier, à cette époque… eh oui je redis à cette #époque je n’imaginais pas le futur #Mme Irma !!! (Bon là je la laisse tranquille) non… notre #future pas le #no future de nos #anciens Punks mais ce qui allait #arriver !!! #inspiration #gloups #jeparleàvoixbasse, il pourrait m’entendre… ce #p****n de #virus, cette chose… nommée Coronavirus! Déjà à la base quelle idée de s’appeler comme ça ?!? J’ai fait des #petitesrecherches et là… #Corona… c’est une marque de bière ! une sorte de petit cigare de La Havane ! #eh oui !!! en astronomie, botanique… une couronne ?!? en électricité l’effet Corona… une décharge électrique ?!? #rienqueça ?!?… donc imaginez… # jeboisdelabière en #fumantdescigares avec une #couronnesurlatête par un #soird’orage et je me prends un #éclair… alors… que se passe-t-il ?!? je suis #immunisée ? ou alors rien car je ne vais pas le #faire !!! Bon le #sujet n’est pas lui, il fait #assez parler de lui !!! le nerf de cette guerre ce sont et toujours et j’y reviens les #courses !!! #bordel !!! et là, je vous le dis #solennellement, oui #j’aimefairelescourses !!! un peu comme la chanson de Vanessa Paradis Divine Idylle: « ma folie, mon envie, ma lubie, mon idylle »… car depuis le #17 mars, les #courses, les #achats, en fait tout ce qui se rapporte à #l’alimentation… et bien… Oui ! Oui! Oui ! Je l’admets #I love it !!! quoi ?!? Ben oui je vous le dis !!! Car depuis le #confinement, les #sorties se résument à toutes les #courses !!! Pour tout vous dire je connais tous les #rayonsparcœur !!! quel bonheur !!! (ah je scanne toujours !!!), c’est ma p’tite #bouéedefraîcheur #deliberté #deplaisir (faut le dire vite quand même) car les #filesd’attentes et surtout notre #look avec nos #masques !!! Pas toujours facile !!! mais bon… avec ma sister on a trouvé la #solution !… rester #fashion en toute circonstance !!! donc #petiteserviette en #papierdetable de #couleurs et de #motifs différents ! #pliage et hop !!! à nous les #courses !!! Voilà, je vous laisse c’est l’heure je #sors !!! je vais dans mon #magasin bio préféré !!! Chouette !!! non ?!? alors #prenez soin de vous et #portez-vous bien !!! #masques #courses !!!